Vždycky jsme chtěli bydlet na horách.

Po mnoha letech v zaměstnaneckých poměrech jsme si jednoho dne splnili sen a z velkého města v nížině jsme se celá rodina odstěhovali do milovaných Krkonoš, za čerstvým vzduchem, milými lidmi a novými výzvami.

Já, povoláním kuchař a manželka pracující ve službách se tady v našem vlastním podniku snažíme poskytovat lidem služby, které bychom chtěli sami zažívat.

Vzhledem k potravinám, se kterými se denně setkáváme v supermarketech, si tady u nás zakládáme na používání dražších ale kvalitnějších surovin od místních výrobců z čisté horské přírody, které promítáme hlavně do menu sestavených pro naše hosty –  vlastní med z Krkonošských lesů, mléko a domácí sýry z farmy Mejsnar, maso od farmářů z okolí.